Smak & servering

Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av fat, skogshallon, jordgubbar, viol, sandelträ, blåbär och färska örter.

Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött eller till vegetariska rätter, exempelvis kallskuret och småplock eller en buffé.